Сыр Сулугуни «Шипуновское» — полутвёрдый рассольный сыр с упругой, слоистой текстурой и мягким молочным вкусом. Производится из натурального молока по традиционной технологии с вытяжкой сырного теста, что придаёт сыру характерную структуру и эластичность. Сулугуни хорошо плавится, сохраняет форму и вкус при нагреве, поэтому отлично подходит для жарки, запекания, горячих блюд и закусок. Также его приятно есть в свежем виде. Мы не используем заменители молочного сырья — только натуральные ингредиенты и проверенную технологию.